Restaurant L'envolée

Cuisine française moderne avec des ingrédients locaux.

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4,4(292)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche : 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
  • Prix: 15€ - 40€
  • Adresse: 18 Quai de Moulins, 71300 Montceau-les-Mines, France
  • Site Web: http://lenvolee-montceau.fr
  • Téléphone: 03 85 57 29 04
Le Restaurant L'envolée, situé au 18 Quai de Moulins à Montceau-les-Mines, est une véritable pépite culinaire. Avec une ambiance chaleureuse et conviviale, cet établissement propose une carte variée mettant en avant des plats régionaux et des spécialités françaises revisitées. Les clients peuvent savourer des mets raffinés tout en profitant d'une vue agréable sur le canal. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le parc de la Gare ou le musée de la mine, ajoutant une touche culturelle à leur expérience. L'envolée est l'endroit idéal pour un repas en famille ou une sortie entre amis.

Menu

NomPrix
Terrine maison et sa confiture d’oignons€15.50
Salade de chèvre chaud pané aux amandes€15.50
Oeufs en meurette€16.00
Filet de poisson du moment€21.00
Magret de canard rôti au vin de pêche€19.50
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Large choix de menus

Terrine maison et sa confiture d’oignons

La terrine maison accompagnée de confiture d'oignons est un véritable délice. La texture de la terrine est onctueuse, et son goût savoureux se marie parfaitement avec la douceur de la confiture. Chaque bouchée offre un équilibre subtil entre les saveurs, rendant ce plat idéal en entrée ou en apéritif. Une expérience culinaire qui mérite d'être savourée, sans artifice mais avec beaucoup de plaisir.

Salade de chèvre chaud pané aux amandes

La salade de chèvre chaud pané aux amandes est un véritable délice. Le fromage de chèvre, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, se marie parfaitement avec la douceur des amandes. Les légumes frais apportent une touche de légèreté, tandis qu'une vinaigrette subtile rehausse l'ensemble. C'est un plat équilibré et savoureux, idéal pour une entrée ou un repas léger. Une expérience gustative à ne pas manquer !

Oeufs en meurette

Les œufs pochés dans une sauce au vin rouge offrent une expérience culinaire délicate et savoureuse. La sauce, riche et veloutée, enveloppe parfaitement les œufs, créant un équilibre subtil entre l'acidité du vin et la douceur des œufs. Chaque bouchée révèle une harmonie de saveurs, faisant de ce plat un choix élégant pour un brunch ou un dîner. Une belle manière de revisiter un classique avec finesse.

Filet de poisson du moment

Le filet de poisson servi avec une sauce vierge est un plat délicat et savoureux. La fraîcheur du poisson se marie parfaitement avec la légèreté de la sauce, qui apporte une touche de vivacité grâce aux herbes et aux tomates. Chaque bouchée est une invitation à savourer la mer. Une belle option pour ceux qui recherchent une expérience culinaire raffinée sans être trop chargée. Une réussite !

Magret de canard rôti au vin de pêche

Le magret de canard rôti, accompagné d'un vin de pêche, est un plat qui séduit par son équilibre de saveurs. La tendreté du canard, parfaitement cuit, se marie harmonieusement avec la douceur fruitée du vin. Chaque bouchée offre une expérience gustative délicate, sans être trop sucrée. Une belle option pour ceux qui cherchent à savourer une cuisine raffinée tout en restant accessible. Un vrai régal !

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